קריספי אורז מוסר ים וכמהין

בינוני

מה אני אגיד לכם? מה יכול להיות רע במנה של אורז מטוגן קריספי זהוב וחתיך, ומעליו סביצ׳ה מדג לבן שומני וטעים מתובל בעדינות מופלאה ומונח על מיונז יפני - שאם נודה באמת מספיק גם כשלעצמו - אבל תוסיפו לזה קצת כמהין ואני שבויה אחריכם לעולם ועד. במנה הזו הדגש הוא על מצע האורז כמובן, כל דבר שנשים מעל יהיה חגיגה כי יהיה פה קונטרסט כיפי של חם-קר, קריספי-רך. הפעם בחרתי בסביצ׳ה מאוד פשוט עם מינימום של מרכיבים, שהמאתגר שבהם הוא כמובן הטוביקו, אבל הוא פה בעיקר לייצר עוד מרקם כיפי. אם אין לכם את המצרך הבהחלט מאתגר הזה (שאגב נשמר היטב בהקפאה) אתם יכולים פשוט לוותר עליו מבלי לפגוע בטעם יותר מידי. וחשוב לציין שאם כי הוא פשוט, מדובר בסביצ׳ה עדין שמחמיא בטירוף לטעמים הטבעיים של הדג ושאני מבטיחה לכם שלא תוכלו להפסיק לזלול. בקיצור ולעניין אם בא לכם להרשים מישהו עם מנה טעימה ויפיפיה, זו האחת שלכם, שיהיה בהצלחה 🥰